Muffins de Banana y Chocolate
La próxima vez que tengan bananas muy maduras, les recomiendo que las conviertan en estos deliciosos muffins de banana y chocolate. Esta receta es ultra simple, y requiere ingredientes que probablemente ya tienen en casa.
A continuación les comparto los pasos para preparar los muffins de banana y chocolate. Si desean probar más postres con banana, vean esta receta del pudín de banana que hice hace unos meses! Es muy llamativa, ecónomica y riquísima!
Ingredientes
- 1 1/2 tazas harina
- 1/2 taza aceite vegetal
- 1 cucharadita bicarbonato
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 3-4 bananas pisadas
- 2/3 taza azúcar
- 3/4 taza chips de chocolate semi amargo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
Cómo Preparar los Muffins de Banana y Chocolate
Instrucciones:
- Prender el horno a 180 C (375 F).
- Pelar las bananas y pisarlas con un tenedor.
- Mezclar los ingredientes secos: harina, sal, y bicarbonato.
- Mezclar el azúcar con las bananas pisadas, el huevo, el aceite vegetal y la vainilla.
- Combinar todos los ingredientes, agregar los chips de chocolate y mezclarlos.
- Poner la mezcla en una bandeja para 12 muffins. A mí me gusta utilizar esta bandeja antiadherente para horno y le agrego un poquito de spray para cocinar.
- Meter la baneja en el horno por 18-20 minutos o hasta que el palillo les salga seco.
- Luego dejar la bandeja reposar 10 minutos sobre la mesada.
- Si les sobran muffins, los congelan y los disfrutan otro día!
Para preparar estos muffins a mí me encanta usar estos chips de chocolate amargo de Ghirardelli.
Apretar aquí para ver el video que hice de la receta!
Síganme en Facebook o en Instagram para estar al día con mis recetas!
Espero que tengan una buena semana!
MIS PRODUCTOS:
Qué hacer con bananas muy maduras?
Acá les dejo otra idea para aprovechar las bananas pasadas de maduras:
Otros postres para probar:
